PELATIHAN HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)

PENDAHULUAN PELATIHAN HACCP

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) adalah sebuah sistem pencegahan dalam dunia Food Safety untuk memastikan bahwa suatu proses terbebas dari resiko kontaminasi. HACCP dengan mudah membantu anda mengidentifikasi segala resiko kontaminasi dalam proses produksi dan kemudian menentukan mekanisme kontrolnya. HACCP membuat anda dengan mudah meyakinkan konsumen bahwa produk yang anda buat adalah produk yang aman untuk dikonsumsi. Training HACCP ini akan membantu tim anda memahami konsep dan implementasi HACCP dalam proses produksi pada perusahaan anda dengan mudah dan menyenangkan karena didukung oleh tim professional kami yang berkompeten dibidangnya.

Kontaminasi yng dapat dikendalikan HACCP adalah:

  • Fisik (metal, kaca, kayu dll)
  • Kimia (ozon, chlorine, lubricant, dll)
  • Biologi (bakteri)

TUJUAN PELATIHAN HACCP

Training Hazard Analysis Critical Control Points Secara umum bertujuan untuk menjaga serta meningkatkan kesehatan masyarakat melalui pencegahan secara dini atau mengurangi kasus keracunan di masyarakat dan timbulnya penyakit yang disebabkan oleh makanan/pangan

MATERI PELATIHAN HACCP

  • Prinsip dasar HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points
  • Persyaratan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005)
  • Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan sistem keamanan pangan
  • Analisa Bahaya dan proses pengendalian bahaya
  • Penentuan CCP (critical control points)
  • Proses penetapkan critical limit
  • Membuat Dokumen dan Prosedur monitoring keamanan pangan
  • Melakukan Serta melakukan langkah penetapan corrective action
  • Proses verifikasi sistem keamanan pangan dan dokumentasi HACCP
  • Tips dan triks penerapan sistem keamanan pangan
  • Proses sertifikasi keamanan pangan (HACCP & ISO 22000) dan lembaga-lembaga seritifikasinya

 PESERTA TRAINING

Agar efektifitas dan target pelatihan tercapai secara maksimal, maka diharapkan peserta pelatihan hendaknya melampirkan data sebagai berikut :

  • Melampirkan foto copy Identitas.
  • Melampirkan foto copy ijazah terakhir
  • Melampirkan Surat Keterangan Perusahaan. ( menerangkan mengikuti pelatihan dan masa kerja)
  • Melampirkan Curriculum Vitae( form tersedia)
  • Fhoto 3×4 berwarna 2 lembar

PEMATERI

Tim Pemateri / Instruktur atau Narasumber yang kami ikut libatkan terdiri dari para Akademisi / Praktisi yang berkompeten dibidangnya dengan Metode Presentasi, Diskusi, Bedah Kasus dan Simulasi.

 FASILITAS PELATIHAN

  • Hard / Soft Copy Materi Training
  • Sertifikat  dari Disnakertrans
  • Kartu Lisensi dari Disnakertrans
  • Sertifikat Training dari PJK3 Ajisaka
  • Tas Daypack, Polo Shirt, Snack, Coffe Break 2x dan Lunch

Objective :

  1. Mendapatkan pengetahuan dan wawasan tentang Program Perlindungan Pernafasan para pekerja di perusahaan;
  2. Mendapatkan petunjuk praktis tentang Aplikasi Program Perlindungan Pernafasan di Perusahaan;
  3. Melakukan ’benchmarking’ program yang ada terhadap best practices.
  4. Mendapatkan pengetahuan dan pemahaman tentang Program Konservasi pendengaran untuk para pekerja di yang terpapar kebisingan di perusahaan; Mendapatkan pemahaman tentang petunjuk praktis aplikasi program konservasi pendengaran di perusahaan;
  5. Mampu melakukan evaluasi thd program yang ada di perusahaan masing-masing;
  6. Mengembangkan komunikasi tentang program kesehatan kerja dengan peers.
  7. Mengerti Teori tentang Penilaian Resiko Kesehatan terhadap Bahan Kimiawi di tempat Kerja
  8. Mampu melakukan Pemeriksaan Spirometri sebagai bagian dari Surveilans Keseatan Kerja serta interpretasinya
  9. Pemeriksaan Spirometri sebagai bagian dari Surveilans Keseatan Kerja serta interpretasinya

Persyaratan Peserta

  1. Foto Copy KTP
  2. Biodata Peserta
  3. Pas photo berwarna merah ukuran 2×3 dan 4×6 masing-masing 2 (dua) lembar

DURASI PELATIHAN

  • Pelatihan dilaksanakan selama 4 hari
  • Setelah mengikuti pelatihan peserta mendapatkan sertifikat dari Kemenakertrans

BIAYA PELATIHAN

KONTAK INFORMASI

PT AJISAKA NUSA ILMU (Training & Consulting)

Jl Candi Gebang No. 247 Condongcatur, Depok, Sleman, DIY

WA : 0822 6236 1117

Phone: (0274) 2833 858

Fax. (021) 29001152

Email: [email protected][email protected]

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *